板烧生蚝的生蚝做法 先将生蚝用清水洗净,再用生分洗两遍生蚝(用生分洗过的美味生蚝在过热水的时候不容易回缩) 起锅烧开水,下两片姜,并且水开的有腥时候将生蚝倒进去,待生蚝八分熟时起捞(差不多是生蚝水要开的时候,能闻到汤有腥味就可起捞) 在烧开水的美味时间可以先将姜和葱切好,姜切片,并且葱切段,有腥拍两个蒜头切碎。生蚝 将蚝油、美味生抽、并且黑胡椒、有腥料酒、生蚝糖/蜜、美味生粉1.5勺,并且喜欢粘稠的可多,两汤勺水,全部拌匀 起锅下油,中火,葱姜蒜先下锅炒,一会将酱汁下锅搅拌,注意不要粘锅。 准备锡箔纸,将四周边缘往上折,不要折断,这是为了汤汁聚集且不外露。 将生蚝倒入锡箔纸,汤汁也倒入,稍微搅拌一下,让每颗生蚝都有酱,烤箱200°,15分钟。 主料 请点击输入描述 生蚝200g 请点击输入描述 鸡蛋2个 调料 食盐 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 红薯粉丝 适量 面粉 适量 脆皮生蚝的做法 1.生蚝加入盐、胡椒粉、红薯粉抓均 请点击输入描述 2.鸡蛋加入适量盐、面粉,搅成面糊 请点击输入描述 3.油加热 请点击输入描述 4.生蚝放入面粉中裹均 请点击输入描述 5.再挂上蛋糊 请点击输入描述 6.放入锅中炸成金**即可 |